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Desarrollo Rural promocionará la candidatura de la cultura sidrera a patrimonio inmaterial de la humanidad en la feria Agropec

By 28 septiembre, 2018 No Comments

La Consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, inaugura hoy, a las 12 horas, en Gijón, la Feria del Campo y las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras (Agropec), en la que el Principado cuenta con un pabellón que rinde homenaje a la sidra y en el que promocionará la candidatura de la cultura vinculada a esta bebida y sus tradiciones a patrimonio inmaterial de la humanidad.

Además, el estand del Gobierno de Asturias acogerá numerosas actividades relacionadas con el mundo rural y dispondrá de espacios para los productos incorporados a la marca Alimentos del Paraíso Natural, así como para el Serida. Durante el certamen, que finalizará el domingo se organizarán catas y degustaciones diarias. También se ofertarán visitas virtuales a un llagar en tres dimensiones, juegos y actividades con premios.

Tras la inauguración de la feria, la directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, María Jesús Aguilar, se reunirá con los representantes de los consejos reguladores de las diferentes marcas de garantía del Principado (denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas).

Por otra parte, el sábado tendrá lugar un encuentro de la asamblea de las cofradías de pescadores, en el primer piso del pabellón. En la planta baja, los visitantes tendrán la oportunidad de firmar a favor de la candidatura  de la cultura sidrera y probar productos regionales. Enrique Dapena, investigador del Serida, mostrará  las variedades de manzana existentes en Asturias, que los asistentes también podrán degustar.

Por la tarde, la indicación geográfica protegida Ternera Asturiana realizará una degustación de la nueva marca Vacuno Mayor, a cargo del cocinero Sergio Rama. El programa se completa con catas de sidras, quesos y vino de Cangas, junto con diversos juegos y actividades. Asimismo, los visitantes podrán corchar y etiquetar sus propias botellas de sidra.

El programa organizado por la Consejería de Desarrollo Rural en el pabellón de Asturias es el siguiente:

Catas y conferencias

  • Viernes 28 de septiembre.

19:00 horas. Cata de quesos asturianos: Un viaje por el paraíso

  • Sábado 29 de septiembre

11:30 horas. Conferencia del Serida: Variedades de manzana en Asturias.

12:00 horas. Cata de variedades de manzanas asturianas.

13:30 horas. Cata de sidra de Asturias: natural tradicional, filtrada  espumosa.

19:00 horas. Vacuno mayor, saludable y sostenible. Taller de degustación a cargo de Sergio Rama.

  • Domingo 30 de septiembre

13:30 horas. Cata: Los vinos de Cangas, héroes auténticos

Actividades sin reserva previa

  • Viernes 28 de septiembre

De 17:00 a 18:30 horas: Minicurso de escanciado

De 18:30 a 20:30 horas: Llena, corcha y etiqueta tu propia botella

  • Sábado 29 de septiembre

De 17:00 a 18:30 horas: Juego La nariz de oro

De 18:30 a 20:30 horas: Llena, corcha y etiqueta tu propia botella

  • Domingo 30 de septiembre

De 17:00 a 18:30 horas: Vive una experiencia 3D en un llagar virtual con DOP Sidra de Asturias.

De 18:30 a 20:30 horas: Llena, corcha y etiqueta tu propia botella.

* Plazas disponibles hasta completar aforo.

Para participar en las actividades con aforo limitado es necesario confirmar asistencia en el mostrador de la entrada del pabellón.

Fuente de la Noticia: PRENSA DEL PRINCIPADO